二甲基甲酰胺(DMF)是一種無色透明液體,能和水及大部分有機溶劑互溶。純二甲基甲酰胺(DMF)是有特殊臭味,工業(yè)級或變質(zhì)的二甲基甲酰胺(DMF)則有魚腥味,因其含有二甲基胺的不純物。名稱來源是由于它是甲酰胺(甲酸的酰胺)的二甲基取代物,而兩個甲基都位于N(氮)原子上。它是化學(xué)反應(yīng)的常用溶劑。作為高沸點的極性(親水性)非質(zhì)子性溶劑,它能促 進SN?反應(yīng)機理的進行。 二甲基甲酰胺(DMF)是利用甲酸甲酯和二甲基胺制造的。二甲基甲酰胺(DMF)在強堿如氫氧化鈉或強酸如鹽酸或硫酸的環(huán)境中是不穩(wěn)定的(尤其在高溫下),并水解為甲酸與二甲基胺,其方程式為HCON(CH?)?+H?O → (CH?)?NH+HCOOH。